BLACK SHEEP AGENCY
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INTERNATIONALE MEDIA AGENTUR
#1 sheepTalk mit Odette Lamkhizni
Odette ist Geschäftsführerin der New Age of Food UG und beschäftigt sich mit einer möglichen Zukunft der Gastronomie, nämlich mit qualitativ hochwertigen Foodautomaten. Wir haben uns ihre Einschätzung zur Gastronomie in fünf Jahren angehört und darüber hinaus noch viele weitere spannende Einblicke erhalten.
#2 sheepTalk mit Christin Siegemund
Christin ist Gründerin und Geschäftsführerin von Foodlab, einem Co-Working-Space, der speziell für Foodkonzepte und Gastronomen mit Testküchen, Events und weiteren Formaten gegründet wurde. Bei erfolgreichen Gastronomen hat Christin vor allem eines beobachtet: Wer langfristig erfolgreich sein möchte, muss sich eine starke Community aufbauen.
#3 sheepTalk mit Markus Augstburger
Mit Markus hatten wir diese Woche einen Gast, der als Geschäftsführer von vier Brauhäusern ein absoluter Vorreiter in Digitalisierung und Medienverständnis innerhalb der traditionellen Küche ist. Markus hat vor allem eines verstanden: Traditionen zu wahren ist wichtig, sie jedoch als Grund für Stillstand wirken zu lassen, kann sehr gefährlich sein.
#4 sheepTalk mit Bernhard Moser
Bernhard ist Gründer und Geschäftsführer des Footfestivals eat! Berlin und begleitet mit diesem Format seit über 15 Jahren aktiv den Wandel der Gastronomie. Gemeinsam haben wir darüber gesprochen, wie sich die Gastronomie in Deutschland und insbesondere in Berlin verändert hat, welche Entwicklungen er aus nächster Nähe beobachten konnte und welchen Einfluss Festivals wie eat! Berlin auf neue Konzepte, Trends und Denkweisen haben.